вкусный хлеб в мультиварке
 

вкусный хлеб в мультиварке


 вкусный хлеб в мультиварке


Приветствуем всех любителей вкусно и сытно поесть! На сайте предлагается много полезных фактов на тему вкусный хлеб в мультиварке без регистрации. Но, в случае если информации вкусный хлеб в мультиварке в списке ниже вы не нашли - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Вкусный чесночный суп

Вкусный чесночный суп
Ингредиенты:

1 целая головка чеснока — мелко нарезать, обжарить
1 луковица — мелко нарезать
2 ст.л. утиного жира (можно заменить оливковым маслом)
1 ст.л. муки
2 яйца
полтора литра куриного бульона
несколько веточек чабреца
1 ст.л. винного уксуса
морская соль и черный перец

Способ приготовления:

Растопите в сковородке утиный жир. Обжарьте в течение 2-х мин. лук. Добавьте половину чеснока. Еще 2 мин жарьте. Лук и чеснок не должны стать коричневыми. Добавьте муку, перемешайте и влейте куриный бульон.

Бульон доведите до кипения, посолите и поперчите, положите веточки тимьяна. Накройте крышкой и потомите на медленном огне 20 мин.

Вторую часть чеснока обжарьте до золотистого цвета, чтоб слегка хрустел. Выложите на бумажное полотенце.

Пюрируйте суп блендером.

Отделите белки от желтков. Белки взбейте и осторожно вылейте в суп. В супе должны появиться белые нити. Суп снять с огня немедленно. Желтки взбейте с уксусом и, помешивая, чтоб не свернулись, вылейте в суп.

Поджарьте или подсушите в тостере хлеб. Суп в каждой тарелке посыпьте жареным чесноком, сбрызните несколькими каплями оливкового масла.

Приятного аппетита!

...


Томатный суп

Томатный суп
Ингредиенты:

Сливочное масло 30 г
Оливковое масло 2 ст. л.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 2 зуб.
Паприка молотая 2 ч. л.
Сахар-песок 1 ст. л.
Помидоры красные 600 г
Вода 500 мл
Бульонный кубик 1 шт.
Лавровый лист 3 шт.
греческий йогурт 2 ст. л.

Способ приготовления:

Свежий и вкусный томатный суп с добавлением лука, чеснока, паприки и греческого йогурта.Растопите сливочное масло в большой кастрюле и добавьте к нему оливковое масло. Лук и чеснок нарежьте кубиками и готовьте в кастрюле на медленном огне в течение 5-10 минут. Добавьте паприку и готовьте еще 1 минуту. Добавьте сахар, томаты (нарезанные кубиками), воду, бульонный кубик и лавровый лист.Готовьте в течение 30 минут. С помощью блендера измельчите ингредиенты, предварительно убрав лавровый лист, чтобы суп стал однородным. В готовым суп добавьте греческий йогурт и хорошо перемешайте. Подавайте суп теплым со свежим хлебом.

...


Фаршированный хлеб

Фаршированный хлеб
Ингредиенты:

- деревенский хлеб
- цукини
- баклажаны
- лук
- лук порей
- морковь
- картофель
- охотничьи колбаски
для соуса:
- сливки,
- зубчик чеснока,
- соль, перец по вкусу,
- зелень

Способ приготовления:

Отрезаем верхнюю часть хлеба. Вынимаем весь мякиш. Нарезаем цукини, баклажаны, лук репчатый, лук порей, морковь, картофель, охотничьи колбаски.Все ингредиенты для начинки обжариваем. Всю начинку перемешиваем, укладываем в хлеб. Сверху заливаем чесночным соусом. И закрываем отрезанной ранее верхней частю хлеба. Разогреваем духовку до 180 градусов. Запекаем 20 минут. Получается очень вкусный фаршированный хлеб!

...


Картофельные крокеты.

Картофельные крокеты.
Ингредиенты:

Картофель 500 г
Соль 7 г
Куриное яйцо 3 шт
Сливочное масло 50 г
Российский сыр 150 г
Укроп 5 г
Сухарики белые 100 г
Растительное масло 300 мл

Способ приготовления:

Если вам надоели привычные гарниры из картофеля: пюре или фри, то можно приготовить оригинальный гарнир - крокеты. Очень легкий в приготовлении, но вкусный и воздушный. Картофель очистить, хорошо помыть и отварить в подсоленной воде. С отваренного картофеля слить воду и приготовить пюре, добавить два яйца, сливочное масло, специи по вкусу и хорошенько все перемешать. Сыр натереть на крупной терке, зелень укропа измельчить и перемешать. Из черствого белого хлеба приготовить сухарики, подсушив в духовке. Затем растолочь сухарики, чтобы получилась мелкая крошка для панировки крокетов. Из картофельной массы сформировать лепешку, на центр выложить сыр с укропом, свернуть и скатать шарик. Сначала обмакнуть в яйце, затем в сухарях. В кастрюльку налить растительное масло, хорошо нагреть и осторожно выкладывая по одному, обжарить крокеты до золотистого цвета. На тарелке расстелить бумажную салфетку и выложить с помощью шумовки крокеты. Когда с крокетов стечет лишний жир, а салфетка его впитает можно подавать блюдо.

...


Макароны с мясом и кукурузой

Макароны с мясом и кукурузой
Ингредиенты:

на 4 порции:
фарш индейки - 500 г
макароны фигурные - 2 стакана
помидоры консервированные без шкурки - 350 г
вода - 1 1/2 стакана
кукуруза замороженная - 300 г
соус барбекю - 1/2 стакана
соль и черный молотый перец по вкусу

Способ приготовления:

Вкусный и удобный рецепт приготовления макарон с соусом барбекю. Блюдо готовится в одной посуде, что сокращает время на приготовление.Большую сковороду разогреть на среднем огне докрасна. Выложить на раскаленную сковороду фарш и жарить, помешивая, до коричневого цвета, около 5 минут.Добавить в сковороду макароны, резаные кубиками помидоры, воду и кукурузу (не размораживая!). Залить соусом барбекю, посолить, поперчить, хорошо перемешать и довести на сильном огне до кипения.Уменьшить огонь до минимального, накрыть сковороду крышкой и готовить, помешивая, до готовности макарон, около 15-20 минут (ориентироваться на инструкцию на упаковке). При необходимости готовое блюдо еще посолить и поперчить. Подавать сразу же.Будет вкусно, если подать блюдо с кукурузным хлебом или лепешками.

...


Баклажанные рулетики с креветками

Баклажанные рулетики с креветками
Ингредиенты:

- Рулетики:
- Баклажан большой-1 шт
- Бекон- 10 тонких шайб
- Лосось копченый-50 гр
- Креветки (крупные отварные)-15 шт
- Перец красный свежий-1 шт
- Мука-50 гр
- Яйца-1 шт
- Масло раст.-200 мл
- Соль, перец- по вкусу
- Чилли-соус:
- Сыр "Филадельфия"-100 гр
- Йогурт натур.-70 гр
- Чилли св- 1/2 шт
- Соль, перец-по вкусу
Для подачи:
- Чилли-соус
- Хлеб
- Зелень

Способ приготовления:

Баклажаны помыть, вытереть и порезать вдоль на тонкие, примерно 3 мм, пластины. Баклажаны посолить, поперчить и оставить мин. на 10-15. Баклажаны станут мягкими и их легко будет скручивать. Пока солятся баклажаны, приготовим начинку.У меня были сырые креветки, поэтому я их закинула в сковороду и без масла, помешивая, довела до готовности.Перец помыть, вырезать хвостик с семенами и порезать на 15 полосок. Лосось порезать на 5 широких полосок.На пластину баклажана положить полоску бекона или лосося, сверху уложить креветку и полоску перца. Скрутить рулетиком и закрепить деревянной шпажкой/зубочисткой. Закрутить все баклажанные пластинки. Яйцо взбить с солью, перцем. Муку насыпать на тарелку. Масло накалить.Рулетики обмакиваем в яйцо, далее в муке и быстро обжариваем в масле с двух сторон до золотистого цвета. Жарим на среднем огне, чтоб не горела мука. Складываем на бумажное полотенце, чтобы промокнуть лишний жир. Замечу, что рулетики практически не впитали масло.Теперь приготовим соус. Стрючок чилли разрезать пополам. Половинку очистить от семян для соуса. Сыр, йогурт и свеженький чилли взбить блендером. (Для желающих можно зубчик чеснока добавить.) Добавить соль, молотый черный перчик по вкусу. Получается очень свежий, вкусный, остренький соус.Подаем.Для этого режим любимый хлебушек на кусочки по величине рулетика. На хлеб выкладываем чайную ложку чилли-соуса, а на соус садим баклажанчик (предварительно вынуть зубочистки). Посыпаем любой зеленью.

...


Форшмак - самый вкусный и простой рецепт

Форшмак - самый вкусный и простой рецепт
Ингредиенты:

1 слабосоленая сельдь,
половина луковицы,
половина зеленого яблока (с кислинкой),
1 куриное яйцо,
оливковое масло

Способ приготовления:

Сельдь очистите от кожи и костей, нарежьте кусочками. Яблоко (оно придаст закуске свежесть и нежность) очистите от кожуры и сердцевины. Яйцо сварите вкрутую и очистите. Луковицу, яйцо и яблоко два раза пропустите через мясорубку. Кусочки селедки пропустите через мясорубку один раз. Соедините обе части ингредиентов и перемешайте. Выложите готовый форшмак в блюдо и сбрызните оливковым маслом. Подавайте закуску с ломтиками черного хлеба. Приятного аппетита!

...


Рулет из горбуши

Рулет из горбуши
Ингредиенты:

горбуша 1кг 400гр(с головой)
2 помидора средние
2 перца крупных
3 ст.л растит масла
панировочные сухари 1 чашка (150 мл.)
укроп, базилик
соль морская, перец
горчица 1 ст.ложка

Способ приготовления:

Постное блюдо, вкусный и питательный рулет.

Перец запекаем в духовке, вынимаем, помещаем в пакет, затем после остывания снимаем кожуру. Он нам нужен для начинки.

Горбушку очищенную с помидорами и базиликом измельчаем в комбайнере. Добавляем в фарш горчицу, соль, нарезанный укроп,3 ст.ложки растит.масла, панировочные сухари. Фарш делим пополам.

На пергаменте равномерно распределяем панир.сухари выкладываем фарш ровным слоем, по середине положим порезанный перец (можно и маслины), листики целого базилика.Сворачиваем рулет, помогая пергаментом,рулет сверху посыпаем панир. сухарям. Полностью заворачиваем и закручиваем в пергамент, можно концы перевязать ниткой, я этого не делал, нужно использовать 2 слоя пергамента и все завернуть в фольгу,для того чтобы фарш не прилип к пергаменту. В духовку на 180-200 градусов 25-30 минут. Затем надо развернут рулет пока горячии, так как после остывания пергамент плохо отходит и затем опять свернут в пергамент и дать остыть. Мне он понравился холодным, использовать можно как на хлеб, так и с гарниром. Вкусное и недорогое блюдо. Не часто готовила горбушу, так как она сухая, но по такому рецепту, рыбка получается нежной и вкусной, и совсем не сухой, помидоры дают необходимую влагу, а сухари хорошо скрепляют. 

...


Гренки с чесноком и сыром

Гренки с чесноком и сыром
Ингредиенты:

0,5 буханки чёрного хлеба
Чеснок
150 г сыра
Растительное масло

Способ приготовления:

Вкусный завтрак...

Берём чёрный хлеб и нарезаем его на квадратики.

Обжариваем на растительном масле с двух сторон.

Горячие (чуть остывшие) гренки натираем чесноком и укладываем на тарелку. Посыпаем тёртым на мелкой тёрке сыром.

...




Любой желающий достигнет превосходных успехов в кулинарном искусстве.