выпечка с сыром рецепт
 

выпечка с сыром рецепт


 выпечка с сыром рецепт


Добрый день, дорогие гурманы! На сайте все желающие смогут получить возможность найти много любопытных фактов на тему выпечка с сыром рецепт бесплатно. Но вдруг если информации выпечка с сыром рецепт не оказалось в списке ниже - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Рыба в мультиварке

Рыба в мультиварке
Ингредиенты:

6 шт. филе телапии
2 луковицы
5 яиц
1/2 шт. моркови
100 г сыра
молоко
мука
соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Блюдо просто замечательное! Доставать рыбу и резать лучше теплой, иначе она становится более плотной...Рыбное филе нарезать. Лук очистить и порезать полукольцами. Сыр натереть. Мультиварку включить на программу "Выпечка" - 50 минут. В кастрюлю налить масло, положить лук, морковь и обжарить до прозрачности лука. Филе рыбы посыпать солью, перцем или приправой. Присыпать сверху мукой и аккуратно перемешать. Положить на обжаренные овощи.Через несколько минут рыбу перевернуть. Яйца взбить, добавить молоко, посолить. Вылить яичную смесь (омлет) на рыбу и сверху посыпать тёртым сыром.Мультиварку закрыть и готовить до сигнала. После окончания режима, крышку не открывать 10-15 минут. Вынуть рыбу из мультиварки на тарелку, порезать порционно, подать с овощами.

...


Жемчужные тарталетки

Жемчужные тарталетки
Ингредиенты:

- Дрожжевое слоеное тесто – 200 г,
- Яичный желток – 1 шт,
- Пшеничная мука – 1 ст.л.,
- Копченый угорь – 100 г,
- Сливочный сыр – 100 г,
- Авокадо – 1 шт,
- Майонез – 3 ст.л.,
- Твердый сыр – 40 г,
- Икра красная – 50 г,
- Маслины без косточек – 9 шт.

Способ приготовления:

Размораживаем слоеное тесто, присыпаем мукой и раскатываем. При помощи формочки вырезаем ракушку. С одной стороны слегка пальцами прижимаем, чтобы в ходе выпечка эта сторона меньше поднималась. При помощи ножа создаем небольшие надрезы, какие имеются у настоящей ракушки.Помещаем на противень, смазанный маслом, после чего смазываем взбитым желтком. Выпекаем минут 20. температура должна быть порядка 200 градусов. Остужаем.Приготовление начинки. Авокадо делим на две равные части, и ложкой удаляем мякоть. Угорь избавляем от косточек. Твердый сыр трем на крупной терке.Измельчаем угорь при помощи блендера, а так же сыр сливочный с мякотью авокадо, после чего добавляем майонез. При помощи ножа вскрываем тарталетки, только прорезать до конца не стоит. Тарталетки заполняются приготовленной начинкой, посыпаются тертым сыром, а маслина пойдет в качестве жемчужины внутри раковины.

...


Жульен из морепродуктов в мультиварке

Жульен из морепродуктов в мультиварке
Ингредиенты:

гребешки (варено-мороженые)
креветки (варено-мороженые)
лук – 1 шт.
сливки
сыр
растительное масло
сливочное масло

Способ приготовления:

Для начала подготовим наши продукты. Лук чистим, моем и мелко нарезаем. Гребешки так же режем небольшими кубиками.

На заранее разогретую сковороду наливаем небольшое количество растительного масла. Кладём нарезанный лук и слегка обжариваем.

Добавляем гребешки и немного сливочного масла, обжариваем.

После этого в сковородку кладем креветки, перемешиваем и вливаем сливки. Чем жирнее сливки вы будете использовать, тем лучше. Солим и помешиваем, пока сливки не загустеют.

Смазываем кокотницы сливочным маслом и наполняем приготовленной нами массой. Посыпаем сверху натертым сыром.

Ставим в мультиварку на режим «Выпечка» и устанавливаем время 40 минут.

Самое тяжелое — это дождаться, когда жульен будет готов. Можете подавать эту закуску, как самостоятельное блюдо, а можете в дополнение к гарниру. В любом случае ничто не помешает вам ощутить незабываемый вкус французского шедевра.

Приятного аппетита!

...


Блинчатый пирог в мультиварке

Блинчатый пирог в мультиварке
Ингредиенты:

Блинчики - 10-12 шт.
Шампиньоны консервированные - 1 баночка
Лук - 1 шт.
Яйца - 6 шт.
Сыр - 100 г
Растительное масло - 1-2 ст.л.
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Испечь блины по любому любимому вами рецепту или купить готовые замороженные блинчики в супермаркете.Сварить 4 яйца в крутую, остудить, очистить от скорлупы. Порезать на половинки. Взбить 2 яйца венчиком со щепоткой соли. Приготовить грибную начинку. Для этого в кастрюлю мультиварки налить немного растительного масла и включить режим "Выпечка" на 20 минут. Луковицу почистить и мелко покрошить. Добавить лук в кастрюлю мультиварки и обжарить в течение 5 минут. С консервированных шампиньонов слить жидкость, порезать грибы ломтиками и отправить в мультиварку к луку. Перемешать и посолить содержимое мудьтиварки, обжаривать лук с шампиньонами до окончания режима выпечки. Обжаренные с луком грибы переложить в другую посуду, предварительно слив с них лишнее масло. Сыр натереть на мелкой терке. Кастрюлю мультиварки хорошо смазать растительным маслом. Уложить на дно кастрюли мультиварки внахлест шесть блинчиков так, чтобы края блинчиков сформировали бортик пирога. Сначала уложить один блинчик, смазать его взбитым яйцом, затем внахлест на него уложить следующий блинчик, который также смазать взбитым яйцом, аналогично поступить с остальными блинами, последний блинчик смазывать яйцом не обязательно. Смазывать блинчики яичной смесью удобно с помощью силиконовой кисточки. Яичная смесь поможет блинчикам плотно склеиться между собой и образовать слоеную корочку пирога. В результате должна получиться своеобразная «тарелочка» из блинов с красивыми волнистыми краями. В эту «тарелочку» перекладываем грибную начинку, равномерно распределяя ее по дну кастрюли мультиварки. Поверх грибной начинки нужно уложить половинки сваренных яиц - одну половинку в центр пирога, а остальные вокруг нее.  Сверху начинку засыпать тертым сыром. Из оставшихся блинчиков сформировать верхнюю корочку пирога. Для этого обмануть каждый блинчик с двух сторон в яичную смесь и внахлест уложить поверх начинки, края блинчиков подогнуть внутрь. Оставшуюся яичную смесь сверху вылить на пирог. Закрыть крышку мультиварки и выпекать блинчатый пирог 40 минут на режим "Выпечка".

После окончания режима выпечки открыть крышку мультиварки и вынуть из нее пирог с помощью решетки для варки на пару. Переложить блинчатый пирог на блюдо румяной и поджаристой корочкой вверх и сразу подавать на стол. Блинчатый пирог получается аппетитным, с хрустящей верхней корочкой, сочной грибной начинкой и красивой прослойкой из половинок яиц.

Приятного аппетита!

...


Запеканка из курицы с морковью и сыром

Запеканка из курицы с морковью и сыром
Ингредиенты:

450г филе куриного,
50г твердого сыра,
по 1 яйцу, луковице и средней моркови,
по 1 ст.л. томат-пасты и оливкового масла, куркума, зелень, прованские травы,
соль

Способ приготовления:

Нарезать подмороженное филе на кубики около 2см, мелким кубиком нашинковать лук. Картофель нарезать кубиком 1,5см, перемешать с курицей и луком, поперчив и посолив, а также приправив специями по вкусу. Перемешать сливки с яйцами, вилочкой взбить (можно использовать сливки легкие или средней жирности, заменить их жирным молоком или сметаной), всыпать муку, перемешать, смазать маслом чашу мультиварки. Перемешать смесь для запеканки и яичную массу, выложить в чашу, посыпать сверху сыром и запечь на режиме «Выпечка» в течение 40мин или до готовности.

...


Бутерброды с рыбными консервами в мультиварке

Бутерброды с рыбными консервами в мультиварке
Ингредиенты:

Белый хлеб или батон - 1 шт.
Лук репчатый - 1 шт.
Сыр - 70 г
Яйца - 2 шт.
Рыбные консервы - 1 банка
Сливочное масло - 50 г
Майонез - 2 ст.л.
Чеснок - 1 зубчик
Зелень петрушки и укропа
Растительное масло - для жарки
Соль, перец - по вкусу

Способ приготовления:

Сварить яйца в крутую, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и натереть на крупной терке.

Лук почистить, помыт и мелко нарезать. Обжарить лук в горячей сковороде с растительным маслом до мягкости.

Зелень укропа и петрушки тщательно вымыть, обсушить и мелко порубить.

Рыбные консервы открыть и слить жидкость. Крупные кости от рыбы лучше удалить, а мякоть размять при помощи вилки.

Перемешать обжаренный лук, измельчённые яйца, рубленую зелень и рыбные консервы. Можно также выдавить при помощи пресса чеснок или просто мелко его порезать. Чеснок добавлять по желанию. Тщательно перемешать образовавшуюся начинку и добавить для вязкости немного майонеза. Начинку немного поперчить и посолить по вкусу.

Подготовить нарезанный хлеб или батон. Смазать каждый ломтик небольшим количеством сливочного масла.

Подготовить кастрюлю от мультиварки, для этого слегка смазать дно растительным маслом. Разложить подготовленную начинку на смазанные маслом ломтики хлеба и уложить их в кастрюлю.

 Выпекать по программе «Выпечка» 20 минут. За пять минут до окончания программы посыпать бутерброды тёртым сыром, чтоб сыр расплавился. Кушать лучше всего бутерброды пока они тёплые.

Приятного аппетита!

...


Запеканка из курицы с картофелем в мультиварке

Запеканка из курицы с картофелем в мультиварке
Ингредиенты:

Картофель – 6-8 шт.
Куриное филе - 150 г
Шампиньоны - 150 г
Лук - 1-2 шт.
Сыр - 50 г
Сливочное масло - 30 г
Растительное масло - для жарки
Свежий укроп - пучок
Соль, перец - по вкусу
Для яичной заливки нужно взять:
Яйца - 2 шт.
Сметана - 2 ст.л.
Сливки или молоко - 1 стакан
Соль - по вкусу

Способ приготовления:

Картофель вымыть, очистить и нарезать кружками. Сковороду нагреть, влить растительное масло и обжарить картофель до состояния полуготовности.

Куриное филе вымыть, обсушить и порезать маленькими пластинами и обжарить на сковороде с растительным маслом около 3-4 минут.

Лук почистить, помыть и мелко порубить.

Грибы помыть, при необходимости почистить, обсушить и порезать ломтиками.

Лук обжарить на сковороде с растительным маслом, затем добавить шампиньоны. Постоянно помешивая, жарить лук с грибами приблизительно 5 минут.

Укроп вымыть, обсушить и порубить.

Теперь в подготовленную мультиварку выложить запеканку слоями. На дно кастрюльки, которую можно смазать сливочным маслом уложить слегка поджаренный картофель. Посолить и поперчить. Затем притрусить нарезанным укропом. Сверху уложить поджаренное куриное филе, опять посолить и поперчить. Посыпать укропом. Следующий слой – лук с грибами, который тоже посыпать оставшимся укропом, посолить и поперчить.

 Когда слои выложены, приступить к приготовлению яичной заливки. Яйца размешать вилкой, добавить сметану и хорошо перемешать всё вместе. Вместо сметаны можно использовать и майонез, но это дело вкуса, конечно. Влить молоко или сливки, посолить и слегка взбить миксером до однородности. Можно перемешать и вручную с помощью венчика или той же вилки. Залить подготовленную запеканку сверху получившейся яичной заливкой. Сливочное масло разделить на маленькие кусочки и положить их сверху по всей запеканке. Запекать в мультиварке в режиме «Выпечка» 50 минут. За пять минут до окончания программы посыпать запеканку сверху тёртым сыром и по желанию мелко порезанным чесноком. После завершения программы дать настояться блюду, не вынимая кастрюлю из основания.

Подавать к столу запеканку тёплой.

Приятного аппетита!

...


Куриные рулетики с сыром и зеленью в мультиварке

Куриные рулетики с сыром и зеленью в мультиварке
Ингредиенты:

Куриное филе - 350 г
Сыр – 100 г
Сметана – 1-2 ст.л.
Куриный бульон – 1 стакан
Мука – 1 ст.л.
Сливочное масло - 30 г
Растительное масло - для жарки
Соль, перец черный молотый - по вкусу

Способ приготовления:

Куриное филе помыть и обсушить. Каждую половинку филе разрезать на 3-4 части. Затем отбить каждый кусочек с двух сторон, при этом положить пищевую плёнку на филе, чтоб не порвать его. Посолить, поперчить.

Теперь приготовить начинку. Сыр нарезать тонкими небольшими ломтиками, а зелень помыть, обсушить и мелко порубить. Разложить подготовленные отбитые кусочки мяса, сверху на каждый кусочек положить ломтики сыра и посыпать рубленой зеленью. Свернуть рулетики таким образом, чтоб начинка оказалась внутри, стараясь закрыть начинку мясом со всех сторон. Чтоб при обжаривании рулетики не развернулись, нужно их сколоть зубочистками.

На сковороде разогреть растительное и сливочное масло. При этом нужно взять где-то одну столовую ложку сливочного и две столовых ложки растительного масла. Если на сковороде вследствие разогревания масла появилась пена, её нужно снять ложкой. Теперь выложить рулетики, сколотые зубочистками. Обжаривать нужно до румяности, переворачивая рулетики в разные стороны. Доводить до зажаристого состояния не нужно. После подрумянивания, снять зубочистки с рулетиков и подготовить мультиварку.

Выложить обжаренные рулетики в кастрюлю от мультиварки и залить куриным бульоном. Если нет куриного бульона, то можно использовать и подсоленную воду. При этом разделить куриный бульон на две части. Одну часть развести с мукой и хорошо перемешать. Бульон не должен быть горячим. Вылить бульон с мукой сверху на рулетики. Во вторую часть бульона добавить сметану и также хорошо перемешать. Добавить соль и свежемолотый перец по вкусу. Вылить куриный бульон со сметаной в мультиварку. Возможно, понадобится немного больше жидкости, чем один стакан. Включить режим «Тушение» на 1 час, но выключить программу можно и раньше. Также можно приготовить рулетики из курицы с сыром и зеленью по программе «Выпечка», выбрав время приготовления полчаса. Но мне больше нравятся такие рулетики, приготовленные в программе «Тушение».

Приятного аппетита!

...


Вкусная картошка с сыром в мультиварке

Вкусная картошка с сыром в мультиварке
Ингредиенты:

700-800 г картошки
200 г тертого сыра
200 мл молока
1 свежее яйцо
4-5 стол. ложек масла (подсолнечного)
1 долька чеснока
перец, соль, специи по вкусу

Способ приготовления:

На терке  натираем сыр.

Очищаем и моем картошку. Режем на кружки. Выкладываем картошку в чашу. Солим, перчим. Кладем порезанную на 4 части дольку чеснока и подсолнечное масло.

Включаем «выпечка/жарка». Ставим время на 50 минут. Обжариваем картошку до полуготовности под закрытой крышкой, перемешивая пару раз.

Молоко и яйцо взбиваем венчиком. Через 20 минут заливаем смесью картошку и посыпаем сыром. Закрываем крышку.

Далее готовится  картошка под сыром в мультиварке до сигнала. Приятного аппетита!

...


Рулет с ветчиной и сыром

Рулет с ветчиной и сыром
Ингредиенты:

Слоеное тесто
300 г ветчины
200 г сыра
2 соленых огурца
2-3 ч.л. горчицы
1 яйцо

Способ приготовления:

Раскатать лист слоеного теста, помазать горчицей.

Ветчину и огурцы порезать кубиками, сыр потереть на терке.

Равномерно выложить все ингредиенты на пласт теста, свернуть в трубочку.

Получившийся рулет разрезать на 4 части.

Смазать яйцом и обжаривать каждый рулетик в режиме «Выпечка» по 15 минут с каждой стороны.

...




Любой сумеет научиться быстро и вкусно готовить.