Выпечка со свежей малиной
 

Выпечка со свежей малиной


 Выпечка со свежей малиной


Добрый день, любители вкусно готовить! На сайте предложено довольно много интересных сведений на тему Выпечка со свежей малиной бесплатно. Но, в случае если информации Выпечка со свежей малиной ниже в списке нету - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Шашлык с соусом из киви в мультиварке

Шашлык с соусом из киви в мультиварке
Ингредиенты:

мясо (телятина) – 1 кг
для маринада:
киви – 2 шт.
болгарский перец – 2 шт.
репчатый лук – 4 шт.
соль, перец, молотый кориандр – по вкусу

Способ приготовления:

Любой шашлык, даже если он готовится в мультиварке, конечно же, начинается с маринада. Коль это блюдо уже необычное, то и маринад сделаем соответствующий.

Итак, для начала снимем кожицу с киви и очистим 2 луковицы. Теперь отправляем их вместе в блендер и хорошенько измельчаем (пока не образуется однородный соус).

Нужно отметить, что киви имеет свойство задерживать сок мяса внутри, а также размягчать его. Таким образом, наш шашлык будет просто таять во рту!

Нарезаем болгарский красный сладкий перец крупными полукольцами, а две оставшиеся луковицы кольцами.

Теперь промываем хорошенько наше мясо, а затем нарезаем его на кусочки. Солим и перчим, натираем его молотым кориандром. После добавляем сделанный ранее соус из лука и киви, а также нарезанные болгарский перец и лук. Все хорошенько перемешиваем и ставим в холодильник мариноваться (где-то на 2-3 часа)

Нужно отметить, что вы можете запросто выбрать любое другое мясо. Однако замаринованный шашлык из говядины получается очень сочным и нежирным!

После этого выкладываем наше замаринованное мясо в мультиварку (вместе с маринадом) и выставляем режим «Выпечка» (время приготовления – 45 минут).

Ну вот, сочный, румяный шашлык абсолютно готов!

Перед подачей на стол блюдо можно украсить свежей рубленой зеленью!

Теперь ни погода за окном, ни другие обстоятельства, не смогут помешать вам насладиться вкуснейшим шашлычком прямо у себя дома!

Всем приятного аппетита!

...


Торт «Чародейка» в мультиварке

Торт «Чародейка» в мультиварке
Ингредиенты:

1 банка хорошего сгущенного молока (лучше по ГОСТ, примерно 380-400 г),
2 яйца,
1 ч.л. разрыхлителя (в крайнем случае, сода),
полпачки (100 г) растопленного сливочного масла (в экстренном случае можно заменить на 50 г растительного рафинированного),
примерно 1 стакан муки (130 г),
1 стакан хорошей свежей сметаны, можно и больше.
?-1 стакан сахарного песка,
50 г молока и пара ложек сахара для глазури,
1 большая плитка темного шоколада для глазури



Способ приготовления:

В миске смешиваем сгущенку, яйца, 100 г растопленного масла, сверху просеиваем муку, перемешанную с разрыхлителем. Выкладываем тесто в чашу мультиварки и выпекаем в режиме «Выпечка» 65-70 минут.  Пока печется основа для торта, сделаем крем из сметаны. Смешиваем стакан сметаны со стаканом сахара (можно меньше) и ждем растворения. Когда бисквит в мультиварке испечется, не торопитесь сразу его доставать, пусть слегка остынет. Режем его на 3-4 части и пропитываем все слои и верх сладкой сметанкой. Теперь глазурь. Растапливаем шоколадку на маленьком огне в металлической посуде и добавляем в нее молоко, все перемешиваем, теперь добавляем еще 1-2 ложки  сахара. Иногда я добавляю сюда чуть-чуть сливочного маслица для эластичности и блеска. Глазурь готова! Можно покрывать нашу «Чародейку» сверху и убирать в холодильник, чтобы все пропиталось и как следует застыло. Приятного аппетита!!!

...


Кабачковая икра в мультиварке

Кабачковая икра в мультиварке
Ингредиенты:

2-3 небольших кабачка(около 1300 г);
1-2 болгарских перца(около 150 г);
2 средних помидора(500 г);
1 большая морковь(около 200 г);
1 средняя луковица;
3-4 ст.л растительного масла;
соль и специи - по вкусу;
две-три столовых ложки свежей зелени петрушки - по желанию

Способ приготовления:

В кастрюлю мультиварки наливаем масло, выбираем режим "Выпечка"(40 минут) и поочередно добавляем измельченный лук, морковку, перец болгарский. Затем наливаем сок из помидор, а в самом конце добавляем зелень петрушки и соль. Томатную смесь выкладываем на отдельную тарелку, а в чашу загружаем уже посоленные кабачки, нарезанные крупными кусками. Выбираем режим "Тушение" (2 часа). Сливаем с кабачков сок, соединяем их с томатной "частью" и блендером превращаем в пюре. Снова отправляем в мультиварку на режим "Выпечка", пока икра не загустеет. В конце добавляем черный молотый перец и молотый кориандр. Приятного аппетита!

...


Сёмга в мультиварке с картошкой

Сёмга в мультиварке с картошкой
Ингредиенты:

7 картофелин;
50 г масла сливочного;
800 г сёмги;
2 столовые ложки масла растительного;
специи, соль, приправа для рыбы — по вкусу;
1 лимон;
50 г твердого сыра;
100 г сливок (20% -ной жирности)

Способ приготовления:

Картофель очистите от кожуры и нарежьте на 4-8 частей.

В чашу мультиварки налейте растительное масло и уложите картофель. Немного посолите сверху.

Промойте филе сёмги и удалите кожицу, затем обсушите при помощи салфетки или полотенца.

Натрите сёмгу солью, приправами и специями с обеих сторон, полейте соком лимона.

Уложите рыбу поверх картофеля.

Нарежьте сливочное масло на небольшие кусочки и выложите на рыбу.

Натрите кусочек сыра на мелкой терке и посыпьте сверху. Залейте сливками.

Закройте крышку  и включите для семги с картошкой в мультиварке режим приготовления «Выпечка» на 50 минут.

После чего следует оставить еще на 10-15 минут на «Подогреве».

Подавать сёмгу с картошкой следует горячей, украсив блюдо измельченной свежей зеленью и дольками лимона.

...


Макаронные гнезда в соусе "Бешамель" в мультиварке

Макаронные гнезда в соусе
Ингредиенты:

1 упаковка гнезд;
200 грамм ветчины;
200 грамм твердого сыра;
1 средняя луковица;
1 помидор;
1 литр молока;
100 грамм сливочного масла;
3 столовых ложки муки;
соль;
мускатный орех.

Способ приготовления:

Для начала нужно приготовить начинку для гнезд, она будет состоять из ветчины, лука и помидор. Лук мелко порезать и отправить обжариваться в кастрюлю мультиварки, когда лук станет прозрачным добавить к нему мелко нарезанную ветчину, перемешать и продолжить обжаривать. Помидор будет нужен без кожицы, для ее удаления залить помидор кипятком на одну минуту, после этого кожица легко снимется. Нарезать помидор на мелкие кусочки и добавить к луку и ветчине, после чего обжаривать все еще около пяти минут. Готовую начинку переложить в тарелку и дать ей немного остыть. Можно приступать к приготовлению соуса «Бешамель», делать это можно прямо в кастрюле мультиварки. Приготовление соуса в мультиварке с одной стороны занимает больше времени, чем приготовление на плите (около 20 минут), но с другой стороны соус в мультиварке не требует постоянного внимания и помешивания. Для приготовления соуса мультиварку включить в режим выпечка на 20 минут, в кастрюле мультиварки растопить сливочное масло, добавить к нему 3 столовых ложки муки и обжаривать ее, постоянно помешивая, в течение двух-трех минут. Добавить к муке стакан молока, хорошо перемешать, чтобы не было комочков, затем тонкой струйкой добавить оставшееся молоко, чайную ложку соли и щепотку мускатного ореха еще раз хорошо перемешать. Можно приготовить соус без использования мускатного ореха, но с ним получается вкуснее и ароматнее. Для того чтобы молоко быстрее нагрелось, а соус загустел закрыть крышку мультиварки и дать молоку закипеть – на это уйдет примерно десять минут, затем открыть крышку хорошо перемешать соус и варить его еще пять минут с открытой крышкой. Соус должен получиться средней густоты, если он будет слишком густой, то добавьте еще немного молока. Густой соус для этого рецепта не подходит - макаронные гнезда в нем могут, не проварится до готовности, и остаться твердыми. Перелить две трети соуса в другую посуду, а в оставшийся в мультиварке соус плотно уложить макаронные гнезда. Гнезда должны быть из твердых сортов пшеницы, тогда они сохранят свою форму во время приготовления, а гнезда невысокого качества могут развалиться в процессе выпечки и вместо гнезд получится макаронная запеканка. Количество гнезд будет зависеть от их размера, я использовала макаронные гнезда «Шебекинские», они не очень крупные – на дно мультиварки поместилось десять штук. Сверху на макаронные гнезда и в промежутки между ними выложить начинку из ветчины, лука и помидоров, залить все оставшимся соусом – он должен закрыть гнезда полностью. Сыр натереть на крупной терке и посыпать гнезда толстым слоем. Готовить макаронные гнезда под закрытой крышкой в режиме выпечки 30 минут. После звукового сигнала об окончании работы мультиварки, открыть крышку и дать гнездам постоять еще 20-30 минут – за это время сыр и соус загустеют. Готовые гнезда вместе с соусом разложить по тарелкам и подавать со свежей зеленью и помидорами. Сверху гнезда полностью закрывают соус и сыр, поэтому доставать их нужно очень аккуратно, чтобы сохранить форму гнезд. За счет густого соуса блюдо получается очень сытное, на одну порцию достаточно будет двух – трех гнезд.

...




Любой человек способен легко научиться готовить.