яблочный уксус рецепт
 

яблочный уксус рецепт


 яблочный уксус рецепт


Добрый день, любители вкусно готовить! На сайте каждый найдет немало любопытных данных на тему яблочный уксус рецепт быстро. Но, в случае если информации яблочный уксус рецепт ниже в списке нету - то попробуйте воспользоваться поиском на сайте.

Салат из капусты с морковью

Салат из капусты с морковью
Ингредиенты:

свежая капуста

свежая морковь

соль

заправка по вкусу (в рецепте)

Способ приготовления:

Свежую, молодую капусту. С тонкими, мягкими листочками тонко режем. Морковь трём на крупной тёрке. К капусте добавляем морковь. Немного солим. Мнём до появления сока. Всё, салат готов! Однако, чтобы получить максимум пользы от этого салата, нужно заправить его чем-то жиросодержащим. Это могут быть: сметана, йогурт, растительное масло, майонез. С другой стороны, для вкуса в качестве заправки отлично подойдут яблочный уксус, лимонный сок, бальзамика и т.п. Приятного аппетита!!!

...


Салат из пекинской капусты

Салат из пекинской капусты
Ингредиенты:

вилок пекинской капусты

немного зелени по вкусу

соль

майонез (или другая заправка, подробности в рецепте)

Способ приготовления:

Капусту помыть, подсушить или протереть полотенцем. Нарезать тонкими кольцами. Делать это довольно приятно. Зелень мелко нарубить.  Добавляем её совсем немного, для запаха. Можно добавить рубленый чеснок. Шинкованную капусту и зелень складываем в чашку для смешивая. Солим. Мнём до появления сока. Салат получается настолько лёгким, что, даже заправив его майонезом, вы получите минимум калорий. Более того, его можно вообще ничем не заправлять. В случае со строгой можно порекомендовать в качестве заправки лимонный сок, яблочный уксус и что-то подобное.

...


Рецепт майонеза

Рецепт майонеза
Ингредиенты:

неполный стакан оливкового или подсолнечного масла
1 яйцо
1/2 ч.л. горчицы
соль, перец
лимонный сок или яблочный уксус

Способ приготовления:

А я вот недавно майонез к оливье делала, не хочу есть магазинную бяку... Увидела по телевизору, как его Эктор Хименес Браво делает - легко и просто: думаю, попробую... Действительно простой рецепт майонеза! Надо налить 2-3 ст.л. оливкового или подсолнечного масла в чашу блендера, добавить туда яйцо, горчицу, соль, перец и начать взбивать блендером. Постепенно вливать масло, взбивая, пока масса не загустеет (где-то неполный стакан), потом немножко лимонного сока или яблочного уксуса и еще немного взбить. Все, майонез готов! Главный секрет Эктора - все ингредиенты должны быть комнатной температуры. Хотя я делала и с холодными - получилось... раз пять... Может, просто чуть дольше взбивала...

...


Майонез творожный

Майонез творожный
Ингредиенты:

- творог — 100 г
- молоко — 2 ст. л.
- желток яичный — 1 шт
- масло оливковое(или растительное)— 2 ст. л.
- горчица (готовая) — 1/2 ст. л.
- сок лимонный (либо уксус яблочный или 3%) — 1/2 ст. л.
- соль

Способ приготовления:

Швейцарский рецепт. Очень приятный и оригинальный вкус. Творог (у меня домашний) соединить с молоком и желтком. Тщательно перемешать. Медленно вливать оливковое масло, постоянно помешивая. При изготовлении майонеза массу необходимо тщательно помешивать, а не взбивать, я это делаю венчиком. Если блендер или миксер используется, то нужно помешивать не торопясь и в одном направлении. Добавить горчицу и соль, выдавить 1/2 ст. л. лимонного сока (горчица у меня без добавок - пробовала горчицу с хреном, тоже отлично). Тщательно перемешать. В идеале перетереть полученную массу через мелкое сито для более однородной консистенции, если творог не зернистый, можно пропустить этот шаг. Конечно же, можно добавлять ингредиенты и по своему вкусу! Я привела пример именно швейцарского варианта творожного майонеза.

...




Каждый желающий сумеет научиться хорошо готовить.