ягодный пирог из песочного теста
 

ягодный пирог из песочного теста


 ягодный пирог из песочного теста


Добрый день, дорогие гурманы! На сайте можно найти немало интересных сведений на тему ягодный пирог из песочного теста бесплатно. Все же если кулинарного рецепта ягодный пирог из песочного теста на этой странице вам не было показано - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Пирог «Ягодный фейерверк»

Пирог «Ягодный фейерверк»
Ингредиенты:

Для теста:
масло сливочное (маргарин) – 100 г,
сметана – 100 г,
сахар – 3 ст.л.,
разрыхлитель- 1/2 ч.л.,
мука – 2 стакана.
Для начинки:
ягоды – 4 вида,
творог – 200 г,
яйцо -1 шт.,
сахар – 3 ст.л.,
мука – 2 ст.л.
Для посыпки:
мука – 70-100 г,
масло сливочное – 50 г,
сахар – 50 г

Способ приготовления:

Пока лето радует нас изобилием ягод и фруктов, нужно успеть насладиться всеми его дарами! Этот пирог соединил в себе сразу четыре вида ягод – настоящее летнее удовольствие! Масло размягчить. Смешать в подходящей посуде сахар, масло, сметану, взбить все до однородной пышной массы. Затем постепенно всыпать муку с разрыхлителем. Замесить тесто – должен получиться плотный маслянистый комок. Убрать тесто на полчаса в холодильник. Пока тесто охлаждается подготовить начинку. Творог размять с яйцом и сахаром, добавть в массу муку, тщательно перемешать. Подготовить ягодную начинку – ягоды помыть (каждый вид по отдельности), обсушить, если нужно – удалить косточки (у сливы, вишни, черешни, абрикосов и т.д.). По истечении 30 минут тесто достать из холодильника, распределить его по форме, сформировав бортики, небольшой кусочек теста размером с куриное яйцо отложить. Наколоть тесто в нескольких местах вилкой. Выложить на основу из теста творожную начинку,

...




Каждому под силу научиться вкусно готовить.