закуска из помидоров с сыром
 

закуска из помидоров с сыром


 закуска из помидоров с сыром


Приветствуем всех любителей вкусно и сытно поесть! На сайте предлагается много полезных фактов на тему закуска из помидоров с сыром быстро. Все же если кулинарного рецепта закуска из помидоров с сыром не оказалось в списке ниже - попытайтесь отыскать нужный вам рецепт через форму поиска.

Шашлык-закуска из помидоров в беконе

Шашлык-закуска из помидоров в беконе
Ингредиенты:


Помидоры
Ломтики бекона
Бальзамический уксус
Разнообразная зелень
Соль и перец

Способ приготовления:

Если вы собрались на пикник то этот шашлычок-закуска красиво украсит Ваш стол. Приготовить этот шашлык-закуску сможет каждый очень быстро и несложно.Небольшой помидор кольцеобразно обернуть длинным узким ломтиком бекона и наколоть на деревянный шампурчик, который прикрепит бекон к помидору. Затем последовательно проделать эти процедуры со следующими помидорами, пока шпажки не заполнится. Подготовить одну или несколько таких шпажек. Перед подачей на стол немного обжарить со всех сторон на гриле или сковороде.1. Ломтики бекона перед навертыванием можно смазать с внутренней стороны бальзамическим уксусом - это придаст пикантность блюду. Также можно посыпать различными приправами по вкусу - молотым перцем, тертым мускатным орехом, рубленой зеленью.2. Вместо бекона можно взять нарезанную узкими тонкими полосками ветчину или, за неимением лучшего, даже вареную колбасу.

...


Острая закуска из помидоров

Острая закуска из помидоров
Ингредиенты:

болгарский 1 шт.
Помидоры 2 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Чеснок 3 зуб.
Перец красный жгучий 0,5 шт.
Мята свежая 1 стеб.
Петрушка 4 стеб.
Острый томатный соус 0,5 ст. л.
Лимон 0,5 г
Гранатовый сок 1 ст. л.
Соль и перец по вкусу
Перец красный хлопьями по вкусу

Способ приготовления:

Для приготовления закуски, все ингредиенты нарезаем максимально мелко. Измельчаем сладкий перец. Так же, мелкими кубиками нарезаем помидор. Семена можно убрать. Измельчаем лук. Затем . Очень мелко нарезаем острый перец. И последней измельчаем зелень. Все подготовленные ингредиенты высыпаем в миску. Добавляем томатный соус и перемешиваем. Затем выдавливаем сок половинки лимона и добавляем гранатовый сироп. Перец красный хлопьями по вкусу. Солим, перчим по вкусу и тщательно перемешиваем. Закуска из острых помидор готова. Подаем ее к мясу, отварному картофелю или просто с кусочком хлеба. Приятного аппетита!

...


Закуска из помидоров "Калейдоскоп"

Закуска из помидоров
Ингредиенты:

Помидоры 350 г
Укроп 5 стеб.
Чеснок 4 зуб.
Творожный сыр 150 г
Соль по вкусу
Болгарский перец (красный) 70 г
Болгарский перец (желтый) 70 г
Лук зеленый 4 стеб.

Способ приготовления:

Помидоры помойте и нарежьте кольцами толщиной 1 см. Веточки укропа помойте, обсушите и мелко порежьте. Чеснок почистите, помойте и измельчите через пресс. Творожный сыр выложите в миску и добавьте в нее нарезанный укроп и измельченный чеснок. Посолите творожную начинку по вкусу и перемешайте, чтобы масса стала однородной. Переложите творожную массу в корнетик с насадкой “звезда”. Выдавите на каждый кружок помидора немного начинки. Красный и желтый перцы помойте и почистите от семян. Нарежьте очень маленькими кубиками. Лук помойте, срежьте несколько окончаний у перьев, а остальной мелко порежьте. На кружочки помидоров, сверху на начинку, посыпьте кубики красного перца. Теперь посыпьте кубики желтого перца. И для усиления яркости и вкуса посыпьте сверху зеленый лук. Воткните в сыр перышки зеленого лука. Подавайте закуску из помидор на блюде застеленном листьями салата. Приятного аппетита!

...


Закуска "Веселая коровка"

Закуска
Ингредиенты:

Батон или пшеничный хлеб - 5 кусочков
Сливочное масло - 100 г
Зелень петрушки - пучок
Чеснок - 2 зубчика
Помидоры - 5 шт.
Яйцо (вареное) - 1 шт.
Маслины - 5-6 шт.
Соль, черный молотый перец - по вкусу

Способ приготовления:

У батона (хлеба) срезать корки.

Размягченное масло смешать с нарубленной петрушкой, измельченным чесноком, солью и перцем, смазать батон (хлеб).

Из помидоров, белка и маслин вырезать заготовки для коровок.

На каждом бутерброде выложить мордочки из помидоров, рожки и ноздри — из маслин, а затем глаза — из белка и маслин.

 Разложить бутерброды на плоском блюде, украсить петрушкой.

Приятного аппетита!

...


Закуска «Букет роз»

Закуска «Букет роз»
Ингредиенты:

ветчина — 100 г
брынза — 100 г
помидоры — 3 шт.
огурец — 1 шт.

Способ приготовления:

На задней стороне помидора аккуратно сделать четыре разреза в виде квадрата, в них осторожно вставить пластики подготовленной брынзы, руками немного придать «лепесткам» более закругленную форму. В самом центре сделать еще один такой разрез, точно так же вставить брынзу в него. Тонко нарезать подготовленную ветчину, разрезать ее на соломку. В серединку наименьшего квадрата вставить нарезанные палочки ветчины — «тычинки», а в самый центр аккуратно вставить палочку огурца — это «пестик». Непосредственно перед подачей закуска «Букет роз» выкладывается на красивое блюдце, перчится перцем лимонным и немного солится, оформляется вырезанными из кожицы помидоров «бутонами», вырезанными из огурца листочками или же свежей зеленью. Получается необыкновенно вкусный букет к такому прекрасному празднику, как 8 Марта. Оригинальное оформление и необыкновенный вкус представленного салата подарит прекрасные эмоции. 

 

Приятного аппетита!

...


Закуска «Павлиний хвост»

Закуска «Павлиний хвост»
Ингредиенты:

Крекеры соленые 20шт.
Зеленый горошек (консервированный) 100 г
Авокадо 1 шт.
Лимонный сок 2 ст.л.
Сливки 33% 100 мл
Помидоры-черри 10 шт.
Соль, перец по вкусу

Способ приготовления:

Почистить авокадо, удалить косточку, порезать небольшими кусочками, поместить в блендер, посолить и поперчить по вкусу, а затем взбить до состояния пюре. К полученному пюре добавляем зеленый горошек и лимонный сок, взбиваем до получения однородной массы. Отдельно взбиваем сливки до устойчивых пиков, а затем частями добавляем к пюре и аккуратно перемешиваем.
Помидоры-черри разрезаем на две равные части. Кулинарный мешок наполняем приготовленным муссом и выдавливаем на крекеры.
Сверху помещаем половинки помидоров. Закуска готова. Эта закуска хороша для фуршетов и праздничных столов, и чтобы придать ей торжественность, можно поместить ее в хвост птички, которую можно вырезать из моркови, а центральную часть перышек – из редьки дайкона.

...


Помидоры с сыром и чесноком

Помидоры с сыром и чесноком
Ингредиенты:

2-3 средних помидора
100-150 гр твёрдого сыра или плавленого сырка
1-2 зубчика чеснока
петрушка, укроп, зелёный лук – по вкусу
майонез, до желаемой консистенции

Способ приготовления:

Помидоры с сыром и чесноком это очень известная закуска. В Советские времена она была доступна только летом и могла появиться на Новогоднем столе или заядлых дачников, которые умудрялись сохранить свежие помидоры до середины зимы, или у лиц партийной элиты, получавших спец пайки. Сейчас же, мы можем позволить себе приготовить это блюдо в любое время, но вкуснее и полезнее всего получается летом, благодаря свежести овощей.Это блюдо не имеет строгого рецепта, позволяя кулинару вдоволь экспериментировать и получать очень вкусный результат. Но я хочу коснуться выбора помидоров. Они должны быть твёрдыми, чтобы при разрезании содержимое помидора не вытекало. Желательно взять некрупные плоды одинакового размера. Помидоры тщательно помыть и нарезать на круглые дольки, как на фотографии, толщиной около 7 мм.Из сыра приготовить простую смесь, похожую на сырный салат, но без яйца. В тёртый сыр, раздавить чеснок, добавить рубленую зелень и майонез. Тщательно перемешать сырную смесь и аккуратно намазать её на кругляшки из помидоров.Простая закуска из помидоров с сыром и чесноком украсит не только любой праздничный стол, но и будет отличным дополнением к семейному ужину или обеду.

...


Сэндвичи (с разными начинками)

Сэндвичи (с разными начинками)
Ингредиенты:

- хлеб (белый или черный) - 3 ломтика
- яйцо - 3 шт.
- соль
- перец - по вкусу
- растительное рафинированное масло

Способ приготовления:

Практически в каждой стране есть своя разновидность сэндвича. Например, индийские сэндвичи называют сэндвичами растительными, потому что, как правило, они готовятся из вегетарианских продуктов – помидоров, картофеля, свеклы, лука и т.д. Арабский вариант сэндвича известен как арам или левант, он готовится из лаваша со сливочным сыром, тонкими ломтиками мяса, твердого сыра, салата и других начинок. В Америке самыми популярными сэндвичами являются бургеры, гамбургеры, сэндвичи - «субмарины», клубные сэндвичи...Сэндвич с яйцом. В ломтиках хлеба вырезать мякоть, оставить только корку по 1 см от края. Разогреть масло на сковороде. Выложить хлеб на сковороду. В каждую рамку разбить одно яйцо. Соль, перец по вкусу. Жарить, не накрывая крышкой ( для глазуньи) или с крышкой. Сэндвич с беконом Ингредиенты:- французский батон - 1 шт. - бекон - 50г - копченая курица - 50г - салат латук - 1/2 шт. - помидоры - 2 шт. - красный болгарский перец - 1/2 шт. - уксус - по вкусу - оливковое масло - по вкусу - кедровые орешки - 1 ст. л. - базилик (листья) - 2-3 шт. - перец, соль Приготовление Разрезать батон вдоль и выложить на одну половинку кусочки мяса. На них – салат из листьев латука, перца и помидоров, заправленный оливковым маслом и уксусом. Посыпать сверху кедровыми орешками, и украсить листиками базилика. Накрыть все второй половинкой батона. Сэндвич с ростбифом и соленым огурцом Ингредиенты:- булочки или ломтики хлеба - сливочный сыр - кочанный салат или китайская капуста - ростбиф - соленый огурец Приготовление Намажьте обе половинки хлеба сливочным сыром. Положите салат на нижнюю половинку хлеба, а на него – сложенный кусок ростбифа, затем кусочки отжатого соленого огурца (их можно отжать с помощью скалки) еще немного салата. Сверху положите второй кусочек хлеба. Сэндвич с ростбифом, жареным луком и ремуладом Ингредиенты:- булочка с семенами мака и кунжута - сливочный сыр - кочанный салат или китайская капуста - ростбиф - соус ремулад - жареный лук Приготовление Намажьте обе половинки хлеба сливочным сыром. Положите салат на нижнюю половинку хлеба, а на него – сложенный кусок ростбифа, сверху добавьте ремулад, посыпьте жареным луком и положите еще немного салата. Сверху положите второй кусочек хлеба. Такой сэндвич заменит вам целый обед! Сэндвич «Неаполь» Ингредиенты:- булочки или ломтики хлеба - сливочный сыр - салями - кочанный салат или китайская капуста - свежий лук – по вкусу Приготовление Намажьте обе половинки хлеба сливочным сыром. Положите салат на нижнюю половинку хлеба, а на него – сложенный кусок салями Неаполь, можно добавить свежий лук и еще немного салата. Сверху положите второй кусочек хлеба. Сэндвич с сосисками, перцем и репчатым луком Ингредиенты:- итальянские сосиски (неострые) – 450 г - репчатый лук - 2 шт. - сладкий перец (зеленый) - 2 шт. - булочка - 4 шт. Приготовление Поставьте сковороду на большой огонь. Налейте в нее 60 мл воды, положите сосиски. Доведите до кипения. Уменьшите огонь, закройте крышкой и варите 5 минут. Откройте сковороду, чуть увеличьте огонь и поджаривайте сосиски, изредка переворачивая, до тех пор, пока они не подрумянятся. Обсушите на бумажном полотенце. Оставьте в сковороде 1 ст. л. жира. Добавьте лук и перец и пассеруйте, часто помешивая, 15 минут. Нарежьте сосиски по диагонали на кусочки толщиной 1 см. Положите в овощи, налейте 75 мл воды, тушите, часто помешивая. Перед подачей на стол положите смесь из сосисок и овощей на булочки. Сэндвич с огурцом и кресс-салатом Ингредиенты:- огурцы – 125 г - соль - 1/4 ч. л. - кресс-салат - 1/2 пучка - майонез - 1 ст. л. - белый хлеб (очень тоненьких кусочков) - 8 шт. - сливочное масло (размягченный) - 30г. Приготовление Нарежьте 16 тоненьких кусочков огурца для украшения. Заверните их в прозрачную пленку и п...


Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком

Закуска из баклажанов с помидорами и чесноком
Ингредиенты:

- баклажаны - 2 шт.
- помидоры - 4-5 шт.
- чеснок - 2-3 зубчика
- зелень кинзы или петрушки
- растительное масло для жарки
- соль
- перец

Способ приготовления:

  Баклажаны вымыть, обсушить и нарезать кружками, толщиной ~0,5-0,7 мм. Помидоры вымыть, обсушить и нарезать кружками. Зелень вымыть, обсушить и порубить. Чеснок очистить и пропустить через чесночный пресс или раздавить зубчик чеснока, прижав его плоской стороной широкого ножа, затем мелко порубить. Кружки баклажанов немного посолить и поперчить. На разогретую с растительным маслом сковороду выложить баклажаны и жарить на среднем огне ~3-4 минуты (должна получиться румяная корочка).Баклажаны перевернуть и обжаривать еще ~3-4 минуты, до готовности. Обжаренные кружки можно разложить на бумажной салфетке, чтобы впиталось лишнее масло. Баклажаны выложить на блюдо, чередуя, с кружками помидоров, посыпать чесноком и зеленью. 
    Это блюдо можно хранить несколько дней в холодильнике, если выложить в небольшую кастрюлю слоями: баклажаны, сверху выложить кружки помидоров, посыпать солью, перцем, рубленым чесноком и зеленью. Таким образом продолжать выкладывать овощи, чередуя слои. Баклажаны пропитаются помидорным соком, и блюдо будет еще вкуснее.

...


Закуска Фантазия

Закуска Фантазия
Ингредиенты:

авокадо – 2 штуки
помидоры – 2 штуки
сок лимона – 1 столовая ложка
семга малосольная– 100 грамм
соль и перец по вкусу

Способ приготовления:

Авокадо почистить, порезать и взбить блендером, добавить сок лимона, свежемолотый перец и немного соли по вкусу.На кружочки помидоров выкладываем пасту из авокадо, затем кусочки семги.Закуска Фантазия готова. Приятного аппетита!

...




Процесс обучения кулинарному мастерству пройдет легко и быстро.