запеканка с творогом рецепт
 

запеканка с творогом рецепт


 запеканка с творогом рецепт


Приветствуем всех, кто желает научиться готовить! На сайте каждый найдет немало любопытных данных на тему запеканка с творогом рецепт бесплатно. И все же если рецепта запеканка с творогом рецепт ниже вы не смогли найти - найдите нужный вам рецепт используя встроенный поиск на сайте.

Запеканка из вермишели с творогом

Запеканка из вермишели с творогом
Ингредиенты:

- вермишель - 250 г
- сливочное масло - 5 ст.л.
- яйца - 1-2 шт.
- творог - 350 гр.
- зелень укропа рубленая - 2 ст.л.
- паприка молотая - 1 ч.л.
- соль

Способ приготовления:

Вермишель отварите в большом количестве подсоленной воды, откиньте на дуршлаг, затем смешайте с двумя столовыми ложками масла. Оставшееся масло взбейте с паприкой. Добавьте яйца, протертый творог, зелень, вермишель, перемешайте. Выложите в смазанную маслом форму и запекайте 40 минут. При подаче полейте кетчупом.

...


Картофельная запеканка под легким сырным кремом

Картофельная запеканка под легким сырным кремом
Ингредиенты:

800 г мелкого картофеля
1 зубчик чеснока
2 яйца
по 125 г творога и сметаны 30%-ной жирности
тертый мускатный орех
150 г крупно натертого сыра

Способ приготовления:

1. Картофель отварить в мундире и очистить. Нагреть духовку до 200°.2. Зубчик чеснока разрезать и натереть им плоскую форму, смазать ее маслом и уложить картофель. 3. Отделить белки от желтков. Желтки растереть с творогом и сметаной. Приправить солью, молотым черным перцем, мускатным орехом и перемешать с сыром. Ввести взбитые белкии распределить поверх картофеля. Запекать 10 мин. Украсить, по желанию, зеленью.

...


Вишневая запеканка с творогом в мультиварке

Вишневая запеканка с творогом в мультиварке
Ингредиенты:

вишня (можно брать размороженную) – 0,3 кг
творог – 0,5 кг
крупа манная – 1 ст. мультварки
кефир – 1 ст. мультварки
сахар – 1 ст. мультиварки
ванилин – по вкусу
яйца – 3 шт.

Способ приготовления:

1. Смешиваем творог с кефиром и манкой и хорошо перемешиваем блендером, должна получиться однородная масса.

2. Сахар взбиваем с яйцами при помощи миксера (я пользуюсь венчиком), добавляем в смесь ванилин и снова хорошо перемешиваем. Выливаем полученную массу к творогу, перемешиваем.

3. Чашу мультиварки смазываем сливочным маслом, часть полученной смеси выкладываем на ее дно ровным слоем. Сверху кладем вишенки.

4. Выливаем оставшуюся часть смеси, чтобы она полностью покрыла вишни. После этого ставим режим «Выпечка» и оставляем нашу запеканку готовиться на 1 час.

5. По истечении положенного времени открываем крышку мультиварки, чтобы запеканка остыла, только после этого ее достаем.

 

Приятного аппетита!

...


Запеканка с рисом и творогом в мультиварке

Запеканка с рисом и творогом в мультиварке
Ингредиенты:

200 г риса
300 г творога
1-2 яйца
80 г изюма
50 г сметаны
сливочное масло для смазывания кастрюли
70 г сахара

Способ приготовления:

Изюм замочить в горячей воде минут на 15. Затем воду слить, изюм слегка обсушить. Отварить рис, немного остудить и соединить его с остальными ингредиентами. Мультикастрюлю смажьте сливочным маслом. Выложите рисово-творожную массу в кастрюлю и разровняйте. Выпекать в режиме "Выпечка" 40-60 минут. Время выпечки зависит от консистенции массы, если жидковата была, то время увеличится.

После сигнала выключения, не спешите доставать запеканку. Пусть она немного остынет в кастрюле, иначе может развалиться в процессе извлечения. Подавать рисовую запеканку теплой со сметаной или любым вареньем, повидлом.

Приятного аппетита!

...


Блинная запеканка

Блинная запеканка
Ингредиенты:

Для блинов:
- 200 г картофельного или кукурузного крахмала
- 400 мл молока
- 2 яйца
- 2 ст. л. растительного масла
- 2 ст. л. сахара
- 1/2 ч. л. соли

Для запеканки:
- 2 ст. л. растительного масла для смазывания сковороды
- 50 г сливочного масла для смазывания блинов
- 300 г домашнего творога
- 3 ст. л. сахара
- 125 г жирных сливок
- 1/4 стручка ванили
- 2 яйца

Способ приготовления:

Все ингредиенты для блинов тщательно смешать в большой миске или в блендере. Молоко и яйца должны быть комнатной температуры.Надо иметь ввиду, что крахмал не растворится в молоке. Микроскопические частички крахмала будут находится ввиде взвеси, поэтому тесто получится очень жидким и совсем не вязким, но когда вы нальете его на горячую сковороду, крахмал начнет набухать.Благодаря тому, что изначально тесто очень жидкое, оно хорошо растекается по сковороде, и блинчики получаются очень тонкими. А если налить на сковороду заведомо больше теста и сразу же слить его обратно в миску, то можно достичь чуть-ли не бумажной толщины блина. При этом его края получаются хрустящими и ажурными и середина наоборот - очень нежной и эластичной.Добавляем в творог 2 ст. л. сахара, перемешиваем. Если творог слишком сухой, то добавляем немного сливок и все тщательно перемешиваем.Блинчики смазываем сладким творогом и сворачиваем в рулеты. Обрезаем неровные края. Обрезками выкладываем дно формы для запекания.Разрезаем каждый рулет на три части. Ставим получившиеся циллиндры вертикально в форму для запекания. Они должны плотно касаться друг друга.Отделяем желтки от белков, нам понадобятся только желтки. Смешиваем их со сливками, добавляем ложку сахара. Кусочек стручка ванили разрезаем пополам вдоль и выскабливаем все содержимое. Добавляем его в сливки. Все тщательно перемешиваем.Получившейся смесью заливаем форму, заполненную рулетиками. Ставим в разогретую до 180 г духовку примерно на 20 минут. Когда поверхность запеканки поднимется и зарумянится, можно доставать.

...


Запеканка рисовая с творогом и фруктами

Запеканка рисовая с творогом и фруктами
Ингредиенты:

- рис (крупа) - 1 стакан
- молоко - 2 стакана
- вода - 1,5 л
- творог - 200 г
- сахар - 3 ст. ложки
- яйцо - 3 шт.
- яблоки - 3 шт.
- ванильный сахар - 1 щепотка
- изюм - 80 г
- сметана - 1 ст. ложка
- сухари панировочные - 2 ст. ложки
- варенье клубничное

Способ приготовления:

Рис переберите, промойте и сварите рассыпчатую кашу на разбавленном водой молоке. В охлажденную до 60–70 °С кашу добавьте протертый творог, взбитые с сахаром в пышную пену 2 яйца, ванилин, перебранный и припущенный изюм и очищенные от кожицы и семян и нарезанные кубиками яблоки. Все перемешайте и выложите в смазанную маслом и посыпанную сухарями форму. Поверхность смажьте сметаной, смешанной с яйцом, и запекайте в духовке при 220–230 °С до образования золотистой корочки.Перед подачей разрежьте запеканку на квадраты и подавайте с клубничным вареньем.

...


Запеканка морковная с манкой и творогом

Запеканка морковная с манкой и творогом
Ингредиенты:

морковь – 500 г
молоко – 1 стакан
масло сливочное – 2 столовые ложки
крупа манная – 4 столовые ложки
творог – 300 г
яйца – 2 шт.
сухари молотые – 1 столовая ложка
соль
сметана

Способ приготовления:

Запеканка морковная с манкой и творогом будет не только блюдом для вашего стола, но и ещё одним плюсом в детском меню.Очищенную и помытую морковь натрите на крупной тёрке, положите в кастрюлю, добавьте сливочное масло, молоко, слегка посолите и тушите до полной готовности моркови.К тушеной моркови добавьте слегка подсушенную на сковороде манку, перемешайте и тушите до готовности манки. Готовую смесь слегка охладите.Взбейте яйца с сахаром, добавьте протёртый творог, слегка посолите и тщательно перемешайте.Смажьте форму для выпечки сливочным маслом, посыпьте сухарями и выложите половину морковно-манной массы, сверху выложите яично-творожную массу. Затем снова выложите морковь с манкой, смажте сметаной, посыпьте сухарями, и поставьте в духовку запекаться при температуре 180 градусов около 40 минут.Запеканку подавайте со сметаной.

...


Запеканка как в детском саду

Запеканка как в детском саду
Ингредиенты:

творог – 0,5 кг
манная крупа – 100 г
яйца куриные – 2 шт
сахар-песок – 100 г
масло сливочное – 50 г
молоко – 50 г

Способ приготовления:

Этот кулинарный рецепт русской кухни специально посвящается тем, кто еще помнит, что такое запеканка как в детском саду. Или же молодым мамочкам, чьи чада требуют приготовить им запеканку «как в садике». Вот это именно та самая запеканка, чей вкус многократно проверен на многих детях – как уже выросших, так и подрастающих. Размягченное масло сливочное растираем хорошенько с творогом, сахаром и манкой. Вбиваем по одному яйцу, перемешиваем. Вливаем молоко, снова перемешиваем. И оставляем на 40-45 минут подходить под крышкой. Нам нужно, чтобы манная крупа разбухла, стала более нежной и быстрее приготовилась. Духовой шкаф прогреваем до двухсот градусов. Выкладываем творожную смесь на противень, красиво разравниваем и ставим печься. На все у нас потребуется минут двадцать или тридцать. Это на самом деле обалденно вкусная еда, которую хорошо подавать со сметаной, натуральным медом. А для любителей особо сладких блюд – с вареньем, джемом или повидлом. Идеальное блюдо для семейных завтраков. Несмотря на то что запеканка «детсадовская», взрослые ее уминают за милую душу.

...


Запеканка творожная

Запеканка творожная
Ингредиенты:

творог 300 г
яйца 2 шт.
морковь отварная 1 шт.
масло сливочное 20 г
мед 20 г
изюм без косточек 15 г
вода 100 г
ванилин на кончике ножа
соль

Способ приготовления:

1 Творог протрите через сито, добавьте соль, ванилин, разведенный в небольшом количестве горячей воды, яйца, маслои перемешайте.2 Морковь натрите на крупной терке и соедините с творогом.3 Приготовленную массу выложите в смазанную маслом форму и запекайте 10-12 минут при 2ЭО°С.4 Для соуса изюм залейте горячей водой, сварите до размягчения, протрите, доведите до кипения, охладите, соедините с медом и перемешайте.5 При подаче запеканку полейте приготовленным соусом.

...




Кулинарное дело по плечу каждому человеку.