жаркое из свинины с картофелем
 

жаркое из свинины с картофелем


 жаркое из свинины с картофелем


Здравствуйте, дорогие поварята! На сайте каждый найдет немало любопытных данных на тему жаркое из свинины с картофелем быстро. Но вдруг если информации жаркое из свинины с картофелем ниже в списке нету - то мы просим вас воспользоваться поиском.

Жаркое из свинины и овощей «По-сочински»

Жаркое из свинины и овощей «По-сочински»
Ингредиенты:

постная свинина – 400 г,
баклажан – 2 шт.,
сладкий перец – 2 шт.,
морковь – 2 шт.,
лук репчатый – 2 шт.,
томат-паста – 2 ст.л.,
чеснок – 2 зубчика,
масло растительное для обжаривания, соль по вкусу

Способ приготовления:

Сытное, вкусное, но вместе с тем, не слишком тяжёлое блюдо – из-за большого количества используемых овощей. Готовится просто и достаточно быстро – идеальный вариант для летнего меню. Баклажаны нарезать крупными кубиками, лук нашинковать полукольцами, морковь почистить, нарезать узкими полосками. Перец освободить от семян, нарезать кубиками. Мясо порезать соломкой или кубиками. Баклажаны обжарить в сотейнике или глубокой сковороде в небольшом количестве растительного масла. Выложить их на салфетку, чтобы лишнее масло стекло. В этой же сковороде обжарить лук до золотистого цвета, добавить к луку морковь, обжарить все вместе. К обжаренным овощам выложить мясо, обжарить. Добавить перец, томат-пасту. Залить овощи с мясом небольшим количеством воды – вода должна быть вровень с содержимым. Готовить жаркое на умеренном огне почти до готовности мяса. Минут за 10 до окончания тушения добавить в сотейник обжаренные баклажаны, потушить все вместе 10 минут, если добавить баклажаны раньше, они прост

...


Свининое жаркое с грибами

Свининое жаркое с грибами
Ингредиенты:

400 гр свинины (можно любое мясо),
1-1,5 кг картофеля,
400 гр шампиньонов,
3 луковицы,
2 помидора (из расчета 1 помидор на 2 горшочка)
зелень,
майонез,
тертый сыр.

Способ приготовления:

Нужно помыть шампиньоны затем нарубить на четвертинки и поджарить на хорошо разогретой сковороде. После того как вода из грипов выпарится, добавить лук, посолить и еще немного пожарить. Разложить по горшочкам.Поджарить мясо, посолить, поперчить и разложить по горшочкам.Поджарить картофель, посолить и разложить по горшочкам.Порезать помидорки и разложить все по тем же горшочкам. Залить водой по 1/2 стакана (125 мл). Засыпать зеленью, положить по полстоловой ложки майонеза и равномерно распределить.Посыпать тертым сыром, накрыть крышечками и отправить в хорошо разогретую духовку.Когда вода в горшочках закипит, духовку выключить и оставить жаркое (доходить) в еще горячей духовке (примерно на 15 минут).

...


Жаркое из свинины по-польски

Жаркое из свинины по-польски
Ингредиенты:

2 кг свинины,
1 луковица,
паприка, соль, горчица,
1 л пива,
1 ломоть черного хлеба,
перец, цедра лимона,
1 чайная ложка тмина, жир.

Способ приготовления:

Промытый кусок свинины обсушить, натереть смесью молотого перца, паприки, тертого лука и горчицы. Мясо поместить на противень с жиром и зажарить в духовке с обеих сторон. Обжаренное мясо опустить в кастрюлю, залить нагретым пивом, добавить 5 горошин перца, лимонную корочку, тмин и тушить в закрытой кастрюле под крышкой. Если жидкость не покрывает мясо, перевернуть его, по мере надобности жидкость долить. Мягкое мясо вынуть, нарезать порционными кусками, подавать с сочком, образовавшимся во время жарения. На гарнир подать вареные овощи.

...


Жаркое из рубленного мяса

Жаркое из рубленного мяса
Ингредиенты:

800 г свинины
2 луковицы
5 клубней картофеля
300 г шампиньонов
200 г майонеза
100 г сыра
2 ст. л. растительного масла
соль, перец черный молотый по вкусу

Способ приготовления:

Лук измельчить, мясо и картофель порезать кубиками, шампиньоны мелко нарезать, сыр натереть.

Лук слегка обжарить в режиме «Поджаривание» в течение 7 минут.

Добавить мясо к луку и обжаривать еще 5-7 минут.

На мясо выложить картофель, посолить, поперчить.

Сверху выложить шампиньоны, полить 3 мульти-стаканами воды.

Полить майонезом и посыпать тертым сыром.

Закрыть крышку и готовить в режиме «Выпечка» в течение 45 минут.

...




Каждый желающий сумеет научиться хорошо готовить.