ЖУЛЬЕН С МАСЛИНАМИ
 

ЖУЛЬЕН С МАСЛИНАМИ


 ЖУЛЬЕН С МАСЛИНАМИ


Приветствуем поварят, которые делают свои первые шаги в кулинарии! На сайте можно найти немало интересных сведений на тему ЖУЛЬЕН С МАСЛИНАМИ бесплатно. Все же если кулинарного рецепта ЖУЛЬЕН С МАСЛИНАМИ в списке ниже вы не нашли - просто поищите нужную вам информацию через поиск вверху.

Жульен из курицы с маслинами по-гречески

Жульен из курицы с маслинами по-гречески
Ингредиенты:

400г филе куриных грудок,
250г сметаны,
100г маслин,
50г лука репчатого,
1 ст.л. муки,
3 ч.л. сливочного масла,
тертый сыр,
черный перец молотый,
соль

Способ приготовления:

 Отварить до готовности куриное филе (для аромата можно добавить лавровый лист, лук, перец-горошек и другие приправы), обсушить его и нарезать соломкой, затем слегка подрумянить на оливковом масле. Мелко нарезать лук, также немного обжарить. Нарезать тоненькими колечками маслины, положить к луку и слегка прогреть, смешать лук с маслинами с курицей. Муку обжарить на сухой сковороде, положить сливочное масло, перемешать, добавить сметану, перемешать, довести до кипения, поперчить и подсолить, прокипятить 2-3 мин на умеренном огне. Выложить курицу с луком и маслинами в кокотницы, залить соусом, посыпать сверху тертым сыром, запечь в духовке до расплавления сыра.

...




Каждый желающий сумеет достичь отличных результатов в кулинарии.