damkinet

 

Манты с мясом и картошкой

 
3 февраля 2015
Манты с мясом и картошкой Ингредиенты:

- свинина
- картошка
- лук
- соль
- перец
- тесто

Способ приготовления:

Готовим фарш из свинины добавляем туда мелко нарезанный лук, картофель. Всё тщательно смешиваем, перчим, солим, добавляем зиру ( по желанию). Замешиваем тесто как на обычные пельмени, лепить манты, и укладывать фарш. Сначала склеиваем противоположные стороны, потом другие стороны и защипываем боковушки.Теперь смазываем противени мантоварки растительным маслом, чтобы донышки не прилипали и не рвались. Укладываем в мантоварку (держим дистанцию, чтобы не слиплись) и ждём минут 40. Очередь за сметанкой, перчиком, уксусом, "огоньком"