Мясная запеканка "Степная"

 
6 февраля 2015
Мясная запеканка "Степная" Ингредиенты:

- 300 гр. мясного фарша
- 500 гр. картофеля
- 3 яйца
- 1-2 головки репчатого лука
- 1 ст.л. томатной пасты
- 0,25 ст. молока
- 2 ст.л. масла

Способ приготовления:

Мясная запеканка "Степная" - очень вкусная и простая в приготовлении запеканка. Мясо пропитанное взбитым яйцом становится нежным с пикантным вкусом, нижний слой из жареного картофеля пропитывается мясным и яичным соком, блюдо можно описывать долго, если перефразировать поговорку: лучше один раз отведать чем сто раз посмотреть! Лук очистите и мелко порежьте, обжарьте на растительном масле. Картофель порежьте ровными дольками. Обжарьте картофель на разогретой сковороде до золотистой корочки. Выложите на противень для запекания. Мясной фарш выложите на сковороду, добавьте лук и томатную пасту. Посолите, поперчите. Все перемешайте и обжаривайте 15-20 минут. Выложите фарш на картофель. Яйца взбейте с молоком. Залейте яйцом мясо с картофелем. Поставьте в разогретую до 180°С духовку на 5-10 минут. Запеканка готова, осталось ее нарезать на порционные кусочки и подавать к столу.