damkinet

 

Мусака по-гречески

 
29 января 2015
Мусака по-гречески Ингредиенты:

Баклажаны 2 шт
Помидор 5 шт
Лук 1 шт
Мясной фарш 300 гр
Сыр 200 гр
Зелень
Раст. Масло

Способ приготовления:

Я предлагаю вашему вниманию кулинарную экскурсию в греческую кухню. И сегодня у нас в меню Мусака по-гречески. Очень вкусное и оригинальное блюдо. Это может быть основным блюдом праздничного стола или просто ужином для вашей семьи. Готовиться довольно быстро. Ничего сложного, чуть чуть усердия и через час ваши домашние будут чувствовать себя настоящими греками. Попробуйте, это того стоит. 

 

Мусака по-гречески

 

Баклажан нарезаем кольцами, солим, перчим и обжариваем с обеих сторон на растительном масле. Выкладываем на бумажную салфетку что бы удалит лишний жир.

Мусака по-гречески

Фарш посолить и поперчить и обжарить до готовности. Добавить мелко порезанный лук

Мусака по-гречески

В форму для запекания, смазанную маслом, выкладываем шарами баклажаны.

Мусака по-гречески

Затем помидоры

Мусака по-гречески

Затем сыр натертый на терке и зелень

Мусака по-гречески

Затем фарш. Делаем так несколько слоев, но последний должен быть сыр. Выпекаем в духовке до румяного цвета. Поскольку все продукты были предварительно обжарены – то на все про все 15-20 минут.

Мусака по-гречески

 

Приятного аппетита!