Куриные рубленные котлеты

 
1 февраля 2015
Куриные рубленные котлеты Ингредиенты:

400-500 гр. куриного филе
5-6 ст.л. майонеза
2 яйца
1 ст.л. крахмала
1 головка репчатого лука
2 зубчика чеснока
1 ст.л. карри (на любителя)
соль
перец черный молотый
растительное масло

Способ приготовления:

Берем куриную грудку и удаляем кожицу, отделить филе от костей, нарезать мелкими русочками. Выложить в глубокую миску.В нарезанное мясо вбить яйца, высыпать крахмал, выложить майонез. Все перемешать.После добавить мелко рубленный чеснок и измельченный лук. Добавить карри (на любителя), соль, перец черный молотый (все по вкусу). Дать массе настояться 2-3 часа в холодильнике. На раскаленную сковороду вылить масло, выкладывать по 1 полной столовой ложке куриную массу. Котлеты жарить на среднем огне под закрытой крышкой около 3-5 минут, после чего перевернуть на другую сторону и обжарить до золотистого цвета.Приятного аппетита!