damkinet

 

Новогодняя курочка

 
30 января 2015
Новогодняя курочка Ингредиенты:

куриное филе – 300 г;
тыква – 200 г;
мед – 2 ст. ложки;
сливки 22% – 100 г;
физалис или вишенка для украшения

Способ приготовления:

200 гр. куриного филе и 200 гр. тыквы обжариваем, добавив в тыкву 1,5 столовых ложки меда.Готовим соус: 100 гр. сливок, 100 гр. измельченной тыквы и половину чайной ложки меда смешиваем в блендере и доводим до кипения.Тыкву выкладываем в виде цветка, в центр тарелки помещаем курочку, поливаем соусом, украшаем физалисом или вишенкой.