damkinet

 

Чахохбили

 
8 февраля 2015
Чахохбили Ингредиенты:

Молодая курица
3-4 большие головки лука
2 ст. ложки масла
700-800 г помидоров или 2 ст. ложки томата
зелень кинзы и базилика
чёрный перец и соль по вкусу

Способ приготовления:

Тушку курицы промыть и нарезать на небольшие куски. Положить в кастрюлю и тушить на медленном огне.Лук нашинковать, положить в кастрюлю, добавить масла и тушить на слабом огне, пока лук не поджарится.Затем в лук положить куриное мясо, чёрный перец, соль, зелень кинзы и базилика, нарезанные дольки помидоров и накрыть кастрюлю крышкой. Варить до готовности птицы.