damkinet

 

Салат с печенью и грибами

 
27 января 2015
Салат с печенью и грибами Ингредиенты:

микс из листьев салата
печень куриная
грибы белые
грибы вешенки
зелень
горчица
соль
перец
лимонный сок
соевый соус
мед
оливковое масло

Способ приготовления:

Грибы порезать и обжарить, посолить. Куриную печень обжарить отдельно от грибов и тоже посолить.Лимонный сок посолить и поперчить, по желанию добавить чуточку меда, смешать с капелькой горчицы и оливковым маслом. Листья салата перемешать с измельченной зеленью и соусом. На блюдо положить салат, а сверху обжаренные грибы и кусочки печени. Сверху можно еще приправить сушеными травками.Приятного аппетита!