damkinet

 

Фруктовый рулет

 
30 января 2015
Фруктовый рулет Ингредиенты:

Молоко сгущенное 350 мл
Мука пшеничная 1 ст.
Столовый уксус 0,5 ч. л.
Мандарин 2 шт.
Куриное яйцо 1 шт.
Сода пищевая 0,5 ч. л.
Банан 2 шт.
Сахарная пудра 2 ст. л.

Способ приготовления:

Безумно вкусный, малозатратный и быстрый в приготовлении.Шаг 1:Так как тесто для рулета готовится очень быстро, все ингридиенты нужно приготовить сразу.Тесто готовится всего лишь из 1 банки сгущенного молока, 1 яйца, 1 стакан муки, 0,5 чайной ложки соды, гашеной (примерно 0,5 чайной ложки) уксусом.Крем: 3 ст. ложки, 1 банан.Украшение: 1 Бананы и 2-3 мандарины. Сверху (по желанию) посыпать сахарной пудрой.Шаг 2:Вылить в чашку сгущенное молоко, оставив 3 столовых ложки для крема.В тесто добавить 1 яйцо, соду, гашеную уксусом. Перемешивая всыпать муку, пока тесто не станет консистенцией примерно как майонез.Тесто вылить на противень, смазаный маслом и слегка присыпаный мукой.Поставить в разогретую духовку (180 градусов) примерно на 5 минут.Шаг 3:1 банан размять вилкой и добавить 3 столовых ложки сгущенного молока, перемешать. Это крем.Шаг 4:1 банан нарезать колечками, 2-3 мандарина почистить и разобрать на дольки.Шаг 5:Когда тесто в духовке только начнет румянится - пора доставать.Далее действовать нужно быстро и осторожно.Длинным ножом отделить тесто от противня, залить кремом и скрутить в рулет.Сверху уложить резаные бананы и мандарины. Присыпать сахарной мукой. Вот и готово!P.S. Если с первого раза не получится скрутить рулет - не стоит отчаиваться. Можно просто тесто разрезать поперек и уложить слоями.Приятного аппетита!