damkinet

 

Торт «Клубника»

 
1 февраля 2015
Торт «Клубника» Ингредиенты:

Для верха:
Творог 500 гр
1 ст сахара
4 яйца (желтки)
Мука 2 ст ложки
Ванильный сахар
Для низа:
Маргарин 1 п
Мука 1 ст
Сахар 100 гр
Яйца 2 шт
Для украшения:
Желатин 1 пачка
Яйца 4 шт (белки)
Сахар 100 гр
Клубника 300 гр
Сахарная пудра

Способ приготовления:

 

Торт «Клубника»

 

  

Желтки взбить с сахаром, добавить ванильный сахар, перетертый творог и муку. Все вымешать в однородную массу. Это будет верх торта.

Торт «Клубника»

Из маргарина, сахара, муки и яиц замесить крутое тесто. Это будет низ торта. Положить тесто на полчаса в морозилку.

Торт «Клубника»

В форму выложить тесто.

Торт «Клубника»

Сверху выложить сырную массу. Разровнять.

Торт «Клубника»

Выпекать минут 40-50 при температуре 180 градусах

Торт «Клубника»

Белки взбить с сахаром. Желатин растворить в теплой воде -  согласно инструкции на упаковке. Добавить в яичную смесь разведенный желатин – тонкой струйкой не выключая миксера.

Торт «Клубника»

Залить остывший торт помазкой.

Торт «Клубника»

Украсить ягодами.

Торт «Клубника»

И посыпать сверху сахарной пудрой. И убрать в холодильник пусть застынет.

Торт «Клубника»

 

Приятного аппетита!