Манник "Банановая бабочка"

 
2 февраля 2015
Манник Ингредиенты:

манная крупа - 300 г
мука - 0,5 стакана
кефир - 0,5 л
яйцо - 2 шт.
спелый банан - 2 шт.
сахар - 0,5 стакана (кто любит послаще, можно до 1 стакана)
топленое сливочное масло - 2 ст. л.
сода - 0,5 ч. л.
ванилин - по вкусу

Способ приготовления:

Манку смешиваем с кефиром и на час оставляем (чтобы манка впитала в себя кефир).После этого добавляем остальные ингредиенты, и в конце - соду (негашеную). Хорошо вымешиваем не очень густое тесто.Отправляем тесто в форму и в разогретую духовку. Выпекаем в течение 30-40 минут при температуре 180 С.