damkinet

 

Торт апельсиновый с мороженым

 
27 января 2015
Торт апельсиновый с мороженым Ингредиенты:

Для теста:
мука пшеничная - 1/3 стакана
яйца - 4 шт.
сахар - 1/2 стакана
цедра 1 апельсина
масло растительное - 4 ст. ложки
мороженое ванильное - 500 г
Для крема:
белки яичные - 4 шт.
сахар - 1/4 стакана

Способ приготовления:

Желтки отделите от белков. Желтки взбейте с сахаром и цедрой, введите муку, взбитые белки, масло, перемешайте. Полученное тесто выложите в смазанную маслом и посыпанную мукой форму и выпекайте до готовности. Готовый корж остудите и выньте из формы. Сделайте в корже 5 углублений диаметром 5 см, уложите в них шарики мороженого и поставьте в морозильник на 2 часа. Для крема яичные белки взбейте с сахаром в пену. Приготовленным кремом смажьте торт, охлаждайте его еще 2 часа. Перед подачей поставьте торт в разогретую духовку на 2 минуты. Подавайте сразу.