damkinet

 

Пицца с оливками и моцареллой

 
29 января 2015
Пицца с оливками и моцареллой Ингредиенты:

2 кг муки,
1 литр теплой воды,
2 пачки сухих дрожжей, соль,
2 ложки оливкового (или любого растительного масла)

Способ приготовления:

15 минут вымешивать, поставить в теплое место.Тесто раскатать (а лучше размять руками) до тонкого пласта.Смазать соусом (протертые помидоры или разбавленная томатная паста+чеснок+соль+перец+орегано)Насыпать сыр Моцарелла (только он так волшебно плавится и тянется на несколько метров)Щедро наложить начинки.Говяжья вырезка, обжаренная на сухой сковородке 2 минуты,оливки без косточек, сырокопченая грудинка, красный сладкий перец, базилик, орегано.