damkinet

 

Холодный суп из кефира

 
29 января 2015
Холодный суп из кефира Ингредиенты:

На 200мл кефира и 150мл кипяченой воды,
100г свежих огурцов,
50г редиса,
по 10г болгарского перца,
зелени петрушки и зелёного лука,
5г соли.

Способ приготовления:

Нашинковать мелко огурцы, редис, зеленый лук, болгарский перец, петрушку и всё это опустить в кефир, смешанный с охлажденной кипяченой водой. Посолить, перемешать и охладить в холодильнике или опустить в каждую порцию по кусочку пищевого льда, посыпать рубленой зеленью.Такой суп прекрасно утоляет жажду.