damkinet

 

Суп «Черничный»

 
9 декабря 2014
Суп «Черничный» Ингредиенты:

черника – 500 гр.
вода – 1 л.
сметана – 1 стакан
масло сливочное – 1 ст. л.
сахар – 150 гр.
булка черствая – 1 шт.
корица – по вкусу
гвоздика – по вкусу

Способ приготовления:

Булку нарезать и обжарить. Чернику помыть и положить в кастрюлю с кипящей водой. Варить в течение 7-10 минут. Ягоду протереть через сито. Добавить сахар, гвоздику и корицу. Перемешать. Положить в ягодный отвар. Перемешать.Суп разлить по порциям.