damkinet

 

Суп из капусты со свининой

 
3 августа 2014
Суп из капусты со свининой Ингредиенты:

капуста – 1 кг.
лук зеленый – 30 гр.
свинина нежирная – 100 гр.
чеснок – 10 гр.
соус соевый – 100 мл.
соль – по вкусу
вода – 3 л.
кунжут – 5 гр.

Способ приготовления:

Капусту нарезать тонкими кусочками толщиной 1 см. Свинину помыть, нарезать плоскими кусочками, обжарить в сковороде с разогретым маслом. Лук измельчить. Добавить к мясу. Немного обжарить и добавить капусту. Обжарить. Влить воду. Добавить три четверти нормы соевого соуса. Вскипятить. Когда капуста станет мягкой, добавить оставшуюся порцию соевого соуса. Дать закипеть. Чеснок измельчить и добавить в суп. Поперчить. Добавить кунжут. Перемешать. Снять с плиты.